Bakakamuffins

Ljuvlig och saftigt muffins som går snabbt och lätt att göra. Namnet gav jag den efter förkortningarna av banan kanel och kardemumma. Håller sig god och saftig i flera dagar. Påhittad i panik av vad jag hade hemma när det kom oväntat besök.

Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl socker
2 ägg
100 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl vispgrädde
2 banan ”välmogna”
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
2 tsk bakpulver

Gör så här

Smält smöret och låt det svalna.
Mosa bananen väl.
Blanda vetemjölet med alla torra kryddor och bakpulver.
Vispa socker och ägg fluffigt, tillsätt sedan smör mjölblandning och grädden.
Häll sist i bananmoset.
Låt gärna vispen gå hela tiden under tillsättandet.
Fyll smeten i muffinsformar till ca 2/3
Sätt in i 200 grader varm ugn på en fals under mitten.
Grädda i 18-20 minuter.
FÄRDIGT.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…