Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 75 g rumsvarmt smör
- 1½ dl socker
- 2 ägg
- 2½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 tsk mald ingefära
- 1 tsk riven muskotnöt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk rivet citronskal
- 2 mogna bananer
- ½ dl mjölk
- Kokosfyllning:
- 30 g rumsvarmt smör
- 2 msk rörsocker
- ½ tsk rivet citronskal
- 4 msk lättrostad kokos
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en avlång form ca 1½ liter med kokos.
- Rör smör och socker mjukt. Dela äggen och lägg vitorna i en ren skål. Rör ner gulorna i smörblandningen. Blanda i mjöl, bakpulver, salt, kryddor, vaniljsocker och citronskal i äggulesmeten.
- Mosa bananerna och tillsätt dem och mjölken. Rör om till en slät smet. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten. Häll smeten i formen.
- Rör ihop ingredienserna till kokosfyllningen och klicka ut den över kakan. Tryck till fyllningen försiktigt så att den sjunker ner lite i smeten, men inte helt.
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.
- Stjälp upp den och låt den svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
