Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smöra en form med löstagbara kanter.
3. Mosa bananerna, ställ dem åt sidan.
4. Vispa ägg, vatten och fiberhursk. Blanda i de mosade bananerna och nötterna.
5. Häll i allt i formen, Grädda.
6. Det tar ca 15-20 minuter. Beroende på vad man har för ugn. Stick ner en matkniv i mitten av omeletten när det gått 15 minuter. Det ska inte vara torr. men gärna saftig.
7. Ta de nötter du tycker bäst om eller har hemma.
8. Rosta dem i en stekpanna så de får fin gyllenbrun färg.
9. Servera med, keso och äpple med lite kanel.
10. Om man har i lite stevia så blir det en god efterrätt som serveras med grädde. Eller varför inte ha i saffran i smeten.