Bananpannkakor

Bakpulver och vispade vitor i smeten gör pannkakorna höga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 msk strösocker
  • 1 krm salt
  • 1 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk pressad citron
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 2 mogna bananer
  • smör till stekning
  • Servering:
  • lönnsirap eller honung

Gör så här

  1. 1. Dela tre av äggen och lägg vitorna i en skål för sig. Vispa ett helt
  2. ägg och tre gulor, socker och salt luftigt.
  3. 2. Tillsätt grädde och citron och rör ner mjöl, bakpulver och
  4. kardemumma.
  5. 3. Vispa de tre äggvitorna till fast skum. Rör ner först hälften av
  6. skummet i den fasta pannkakssmeten och vänd därefter försiktigt
  7. ner resten.
  8. 4. Skär bananerna i små tärningar och blanda ner dem.
  9. 5. Smörstek tjocka små pannkakor eller plättar och servera dem
  10. nygräddade.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr