Bandpasta wok med citronolivolja

Jag säger bara......MUMS!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g bandpasta
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • Citronsaft av ½ citron
  • 1 dl ZETA citronolivolja
  • 300 g ruccolasallad
  • 250 g körsbärstomater
  • 250 g bacon i tärningar
  • 300 g torkad skinka, typ Parma eller Proscutti
  • 100 g parmesanost
  • 2 små rödlökar

Gör så här

  1. Hetta upp oljan, lägg i den pressade vitlöken. Dela tomaterna i 2 delar, skiva löken, skölj ruccolan, pressa citronen.
  2. Lägg sen i ingredienserna i en wok eller stekjärn (dock INTE skinkan!) i den ordning de tidsmässigt blir klara.
  3. Koka bandpastan (al dente) ta röran från spisen, tillsätt mer olja (behövs ganska mkt) häll i pastan och rör runt allt. Lägg upp allt på ett stort fat.
  4. Lägg till sist skinkan överst och riv en massa parmesan över. Droppa över mer olja.

Kommentarer

Detta låter fantastiskt gott för smaklökarna. Ska testas idag. Tackar vi för./Elis
Detta låter fantastiskt gott för smaklökarna. Ska testas idag. Tackar vi för./Elis

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…