Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 1 paket bandspagetti
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- Färska champinjoner
- 100-150 g rökt skinka (smörgåsskinka eller färdigstrimlad)
- 2 ½ dl crème fraiche vitlök&peppar (kan varieras med vilken smak som helst, även neutral om barnen är små)
Gör så här
- Koka pastan enl anvisning på förpackningen.
- Hacka löken och paprikan, skiva eller dela champinjonerna i "klyftor", strimla skinkan.
- Börja att steka lök och paprika som tar längst tid på sig, häll därefter i champinjonerna och sist skinkan.
- Låt fräsa någon minut.
- Häll på crème fraichen och låt puttra en liten stund.
- Klart att servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
