Gör så här

blanda torrjäst och i tsk socker i 300 ml vatten låt det stå i 15 min. Blanda resten av sockret i mjölet och salt i en skål.

Blanda torra igredienserna med vätskan och knåda till en deg. häll i lite vatten om degen inte håller ihop sig.

Häll lite sesam olja i botten av en skål och lägg degen där för jäsning över bakhanduk i 1½ tim. Eller ställ dne i kylen och låt den jära i 2-3 tim det ska vara i kallt förvar.

Rulla degen i avlånga rullar och dela dem i 6 bitar och sen platta ut de som små pannkakor. Lägg i den fyllning ca 1 msk som du har gjort och sen knyt ihop den med fingertopparna. Låt baozin jäsa i 1 tim till. Ångkoka dem i ungefär 20 min.

Kommentarer

@rebeckaehotmail-com

För lite mjöl till 300. Hade i minst sju innan det blev en deg.

@filippae

Jag försökte men degen blev så kladdig! Kanske för att jag använde rismjöl, vilket mjöl har du? Kanske jästvattnet var för varmt för den jäste inte heller... Ja, jag är nybörjare :')

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…