Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 utskurna biffar
- 3 msk grillsås med hickorysmak
- 1 kg färskpotatis
- 1 dl inlagda jalopenos
- 1 burk majs 340 g
- ½ dl solrosolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 4 tomater
Gör så här
- Skär ett par snitt i kanten på biffarna så att de inte kupar sig vid grillningen.
- Pensla med grillsåsen och låt stå framme ca 20 min.
- Skrubba potatisen och koka den i lättsaltat vatten.
- Häll av och ånga av.
- Skär potatisen i skivor.
- Låt jalopenon och majs rinna av.
- Hacka jalopenon.
- Blanda potatis, majs och jalopenon i en skål.
- Blanda olja, vinäger salt och peppar och häll dressingen över potatissalladen.
- Grilla biffarna ca 2 min per sida.
- Dela tomaterna och grilla dem vid sidan av biffarna ca 1 min per sida.
- Servera biffarna med potatissalladen och tomathalvorna.
Kommentarer
@kajen
vad är det för biffar du använder ?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
