Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 hel kyckling
- 3 cm färsk ingefära
- 1/2 röd chilifrukt
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- 2 msk soja
- 2 msk honung
- 2 msk chilisås (ketchuptyp)
Gör så här
- Lägg kycklingen i en kastrull. Tillsätt grovhackad ingefära, chili och vitlök. Fyll upp med vatten så att det täcker kycklingen. Tillsätt resterande ingredienser.
- Koka kycklingen tills den är 70 grader vid det tjockaste stället, ca. 30 minuter. Lyft upp kycklingen och koka ner buljongen till ca. 1 dl. Sila. Du har nu en fantastisk glaze.
- Dela kyclingen i sex bitar eller trä upp på spett. Pensla med glaze och grilla tills ytan får en vacker färg och kycklingen har blivit genomvarm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
