@Barkholz – ostfyllda färsbiffar på grillen

Barkholz – ostfyllda färsbiffar på grillen

Dessa biffar är Peters eget recept, han berättade precis om dem när vi fikade. Jag lovade och skriva in dem i min kokbok.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg färs
  • 2 finhackade gula lökar
  • 200 g riven västerbottenost
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vitpeppar
  • 1 msk grovmalen svartpeppar
  • 2 msk grillkrydda
  • 1 msk chilipeppar
  • 2 msk olja
  • 1.2 kg färskpotatis
  • 1 knippe dill

Gör så här

  1. Sätt igång grillen. Hacka dillen och lägg den i potatisen när du ska koka dem.
  2. Blanda färsen, löken, oljan och alla kryddor till en smet. Platta ut till biffar och fyll dem med den rivna osten.
  3. När potatisen och biffarna är klara så servera det med en god sås och sallad.

Kommentarer

@Eva Brusquini
Gott gott gott

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar