Barnens favorit – Torskgratäng med hollandaisesås

Enkel och supergod fiskgratäng, sonens favorit.

Desserter Fisk & skaldjur

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 torskblock á 400 g
4-6 färska tomater
Aromatkrydda
Citronpeppar
3 påsar hollandaisesås
Valfri mängd skalade räkor (eller från burk)
1 påse riven ost (tror det är 200 gram i påsen)

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader
Skär de halvtinade blocken i 4 eller 5 delar.
Smörj en ugnsform och lägg i fisken.
Krydda efter behag.
Sätt in formen i ugnen 10-15 min. (så fisken blir halvfärdig)
Ta ut formen och häll bort fiskspadet.
Lägg på mycket tomater i klyftor.
Lägg på räkor efter behag.
Häll på hollandaisesåsen över fiskrätten.
Strö över riven ost.
Sätt in formen i ugnen i ytterligare ca. 20 minuter.
Serveras med potatismos och gärna en sallad

Kommentarer

@bikbok

Hej Cassiopeia :) Så roligt att du och familjen gillade Barnens favorit - Torskgratäng med hollandaisesås. Den är fortfarande en favorit hos oss och sonen frågar ofta efter den :) Ha det bra MVH bikbok

@cassiopeya

Mycket god! Hade purjolök i botten, och så sparade jag fisksaften istället för att slå av den. Gjorde på ett torskblock och med en påse hollandaisesås. En ny favorit! Tack för receptet :)