Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 msk lökpulver
- 1 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk fryst hackad basilika
- 400 g passerade tomater
- 2 dl vispgrädde
- 1-2 msk soja
- 2 msk fryst basilika
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Mät upp ströbröd, lökpulver (går bra att ta vanlig hackad lök också om man föredrar det) och basilika i en bunke. Lös upp buljongtärningen i lite vatten. Slå det på ströbrödet. Tillsätt ägget , blanda väl. Låt svälla 5 min. Tillsätt mer vätska om smeten verkar hård. Blanda i färsen och rör om väl.
- Stek små köttfärsbiffar i smör och för över dom i en gryta. Slå på tomaterna, grädden, soja och basilika. Låt småputtra 5 min. Smaka av med mer salt och peppar om så behövs.
- Servera med tagliatelle.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
