Basilikapesto

En smakrik pesto utan tillsatser. Passar till pasta eller som tillbehör till kött, fisk eller fågel. Doppa gärna ett gott bröd i peston.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kruka basilika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl riven västerbottenost
  • ¾ dl olivolja
  • ½ dl salta jordnötter
  • Ca 1 krm salt
  • Ca ½ tsk grovmalen svartpeppar
  • Ca 1 msk pressad citron

Gör så här

  1. Kör basilika, jordnötter, vitlök och västerbottenosten med en mixerstav.
  2. Tillsätt olivolja i en fin stråle.
  3. Smaka av med salt, svartpeppar och pressad citron.
  4. Lycka till!

Kommentarer

Tips: Använd olika örter, nötter, ostar

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr