Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800-1000 g färskpotatis
- ca 25 blad färsk basilika
- 1 dl grovt hackad persilja
- 2 msk vinäger
- 1 1/4 dl olivolja
- 1 dl finriven parmesanost
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här
- Skrapa eller borsta potatisarna rena. Koka upp vatten och koka dem ca 15 minuter eller tills de känns mjuka.
- Gör under tiden såsen. Finhacka basilika och persilja, gärna i mixer eller matberedare. Tillsätt vinäger samt oljan droppvis under gång. Tillsätt ost, salt, peppar och den pressade vitlöken. Häll av kokvattnet från potatisen. Låt den ånga av och svalna något.
- Skiva eller tärna potatisen om den är stor. Häll över såsen och rör om försiktigt. Servera potatissalladen varm eller kall.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
