BBQ-rökt kyckling med fransk dragon och olivolja

Jag vet att vissa drar sig för att helgrilla kyckling men jag kan garantera att det är både enkelt och gott. Har du ingen rökplanka att tillgå kan du lägga kycklingen på en plåt och strö rökspån i glöden. När man fyller fågeln tränger smakerna bättre in på djupet och det fina är att du kan fylla den med nästan vad som helst. Tänk också på att salta och peppra på både in- och utsidan. Det lönar sig verkligen att satsa lite extra pengar på just kyckling. Leta gärna efter en gårdskyckling eller handla ekologiskt om du har möjlighet.