Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 grön paprika
- 1 msk olja
- 400 g strimlad lövbiff
- Salt
- Peppar
- 2-3 msk sweet chilisås
- 1 tsk sambal oelek
- 2 dl kaffegrädde
- 3 tomater
- 25 g cashewnötter
- Färsk koriander
- 200 g nudlar
Gör så här
- Skär den gula löken i fina klyftor och skiva vitlöken. Strimla paprikan. Fräs lök och paprika i hälften av oljan i en wok. Ta upp grönsakerna och lägg dom åt sidan. Woka köttet i resten av oljan. Salta och peppra.
- Tillsätt de stekta grönsakerna, sweet chilisås, sambal oelek och kaffegrädde. Låt allt koka 5 min. Skär tomaterna i bitar. Blanda ner tomaterna, cashewnötter och korianderblad i woken.
- Servera med nudlar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Skomakarlåda om hösten
Gärna kantareller eller ”trattisar”
Skomakarlåda
Ta ut köttet ur kylskåpet så att det blir rumstempererat
Dovhjortsfärsbiffar med en tuch av apelsin
Apelsinen sätter verkligen en fin touch på denna rätten.
Fetaostfyllda hjortfärsbiffar
Underbart gott! Jag serverade med en tomatsalsa och kokt potatis och en kall vitlökssås.
