Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 100 g gul lök (1 lök)
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 grön paprika
- 0,5 mak rapsolja
- 200 g lövbiff
- Salt
- Peppar
- 1 msk sweet chilisås
- 0,5 tsk sambal oelek
- 1 dl kaffegrädde
- 2 st tomater
- 12,5 g cashewnötter
- Färsk koriander
- 125 g äggnudlar
Gör så här
- Skär löken i klyftor och finhacka vitlöken. Strimla paprikan.
- Fräs sedan all lök och paprika i hälften av oljan i en stekpanna. Ta upp grönsakerna och lägg dem åt sidan en stund.
- Stek köttet i resten av oljan. Salta och peppra.
- Tillsätt de stekta grönsakerna, sweet chilisås, sambal oelek och kaffegrädde och låt allt koka i 5 min.
- Skär tomaterna i bitar. Blanda ner tomater, cashewnötter och färska korianderblad.
- Servera med nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Skomakarlåda om hösten
Gärna kantareller eller ”trattisar”
Skomakarlåda
Ta ut köttet ur kylskåpet så att det blir rumstempererat
Dovhjortsfärsbiffar med en tuch av apelsin
Apelsinen sätter verkligen en fin touch på denna rätten.
Fetaostfyllda hjortfärsbiffar
Underbart gott! Jag serverade med en tomatsalsa och kokt potatis och en kall vitlökssås.