Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300-400 g entrecôte eller ryggbiff
- 1 dl soja
- 1 msk olivolja
- 1 tsk sesamolja
- 1 tsk vitlökspulver
- Stänk av chilipulver
- 1/2 tsk mald ingefära
- Svartpeppar
- Havssalt
- 1/2 gul paprika
- 1/2 röd paprika
- 1 dl frysta haricots verts
- 1/2 gul lök (ev)
- 1 msk olivolja
- 1/2 dl cashewnötter
- Kokosolja
- Risnudlar eller råris till 4 portioner
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Blanda soja, oljor och kryddor och låt köttet marinera i minst 2 timmar i rumstemperatur.
- Strimla paprikan. Woka grönsakerna i oljan.
- Blanda i nötterna och lägg i en skål medan köttet wokas i kokosolja utan marinaden.
- Häll i marinaden när köttet är färdigwokat.
- Rör ner grönsakerna och servera över nykokta risnudlar eller råris.
- Tips!
- Köttet kan bytas ut mot naturell tofu som marineras i tärningar på samma sätt.
Kommentarer
@katarina nordberg
Jättegott! Det här kommer jag göra igen. Önskar dig en bra vecka/ Katarina
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
