Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Biffar:
- 500 g nötfärs
- 2 äggulor
- 3 msk vispgrädde
- 1 ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- Sås:
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 1 msk smör
- 400 g krossade tomater
- 2 tsk curry
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk chilipulver
- 2 krm salt
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ½ dl vispgrädde
- 2 krm salt
- Tillbehör:
- Kokt ris
- Sallad
Gör så här
- Blanda nötfärs, äggulor, grädde, salt, peppar. arbeta färsen väl. Forma 4 biffar och stek dem i smör 2-3 minuter på varje sida. Lägg biffarna i en ugnssäker form. Sätt ugnen på 225 grader.
- Kärna ur paprikorna och skär den i strimlor. Fräs dem i smör ca 5 minuter.
- Tillsätt tomater, kryddor, och pressa vitlöksklyftorna. Låt sjuda 10 minuter. Tillsätt grädden och låt den puttra ytterligare några minuter. Häll över såsen på biffarna. Lägg in i ugnen i ca 20 min.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
