Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Biffar på en kvart
Servera de här snabba biffarna med de ugnsrostade kösbärstomaterna, sallad, bröd och hyvlad färsk parmesan. Snabbt enkelt och gott.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 finhackad eller riven gul lök
- 1 tsk salt
- ½ tsk torkad rosmarin
- 2 krm nymald svartpeppar
- 1-2 msk olivolja
- 400 g körsbärstomater
- Tillbehör:
- ca 150 g salladsblad blandade med lite olivolja och några stänk vinäger
- Lantbröd
- ca 100 g hyvlad färsk parmesan
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman köttfärs, finhackad eller riven lök, salt, rosmarin och svartpeppar.
- Häll olivolja i botten av en långpanna eller annan ugnsäker form. Vänd tomaterna i oljan och ställ in dem i övre halvan av ugnen. Tomaterna ska steka bara 5 min mer än biffarna så vänta eventuellt.
- Forma 12 små platta biffar av färsen och stek dem ca 1 minut på varje sida i het stekpanna med lite olja. Lägg över biffarna bredvid tomaterna i ugnen och låt alltsammans steka ytterligare ca 5 min.
- Servera biffarna varma med varma tomater och hyvla lite färsk parmesan över. Bröd och sallad kompletterar fint.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
