Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g lövbiff
- Grillspett av trä
- 1½ msk paprikapulver
- 1 msk vetemjöl
- 2 krm salt
- 1 krm cayennepeppar
- 1 röd paprika
- 1 ask cocktailtomater
- ¼ purjolök
- 300 g pasta
- 125 g cantadou tomat och basilika
- ½ dl visp eller mellangrädde
- 2 äggulor
- 2 msk ajvar relish
- 1 msk sötsur thaisås
- 2 msk olivolja
- Färsk basilika
Gör så här
- Lägg träspetten i kallt vatten. Blanda paprikapulver, vetemjöl, salt och cayennepeppar. Vänd och panera lövbiffen i kryddblandningen. Skär lövbiffen i 1½ cm breda strimlor. Vecka samman köttet och trä på spetten.
- Kärna ur och strimla paprikan. Halvera tomaterna, strimla purjolöken. Koka pastan enligt anvisningar på paketet, häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Blanda samman ost, grädde, äggulor, ajvar relish och thaisås.
- Blanda ner såsen i pastan och vänd ner grönsakerna. Sätt tillbaka kastrullen på plattan och låt pastan bli varm.
- Stek biffspetten i olivolja ca 4 minuter på var sida. Servera spetten på pastabädden med färsk basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
