Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 450 g ryggbiff
- 2 vitlöksklyftor
- 2 röda paprikor
- 1 knippa salladslök
- 300 g glasnudlar
- 2 msk solrosolja
- 250 g sockerärter
- 2 msk ljus soja
- 2 msk söt chilisås
- 50 g osaltade cashewnötter
- 3 msk hackad färsk koriander
Gör så här
- Putsa köttet och skär det i skivor. Skär sedan skivorna i 1 cm breda strimlor.
- Skala och pressa vitlöksklyftorna. Halvera och kärna ur paprikorna och strimla dem. Ansa salladslökarna och dela dem i 5 cm bitar.
- Lägg nudlarna i en värmesäker skål och häll över kokande vatten. Låt dra 4 min elller enligt paketets anvisningar tills nudlarna är mjuka. Låt dem rinna av.
- Hetta upp oljan i en stor wok. Lägg i vitlök, paprika, salladslök och kött och woka 4 min på hög värme. Lägg i sockerärter, soja, chilisås, cashewnötter och nudlar. Woka 3 min på hög värme. Rör ner koriandern och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
