Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 350 g spiralmakaroner
- Vatten
- Salt
- 5 msk majonnäs
- 1 burk crème fraiche (2 dl)
- 2 msk olja
- 1 msk vinäger
- 1 msk söt senap
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl hackad dill
- 1 krm svartpeppar
- 2 krm salt
- 1 krm strösocker
- 1 krm salladskrydda
- 1 liten burk sparris, 200 g
- 1 burk champinjoner, 200 g
- 150 g ost
- 1 grönt syrligt äpple
Gör så här
- Koka makaronerna och skölj i kallt vatten och låt rinna av.
- Blanda i en stor skål alla ingredienser ovan från majonnäs till salladskryddan.
- Skär sparrisen, champinjoner, ost och äpple i små bitar och rör ner i skålen. Sätt till de kallna makaronerna. Blanda väl och låt stå kallt några timmar.
- Den kalla salladen kan serveras som ensamrätt eller tillsammans med grillat kött.
- Man kan även lägga ned tärningar av kassler, prinskorv, salami eller rökt kött.
Kommentarer
@Birgitta Brunzell
Vad roligt att hitta mitt recept, detta hade jag infört i Allt om Mat nr 8, 1988. Är mycket populärt recept speciellt sommartid när vi grillar.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
