Hösttårta
Lätta luftiga höstsmaker.
Ingredienser
- 1 vitt runt bröd, ca 25 cm i diameter
- Skinkfyllning:
- 200 g rökt skinka
- 4 skivor ananas ca 100 g
- 1/2 gurka ca 150 g
- 1 1/2 dl majonnäs
- Pastejröra:
- 150 g bakad pastej
- 1/3 gurka ca 100 g
- 1/2 dl saltgurka ca 50 g
- 1 dl kaffegrädde
- Garnering:
- 1 dl créme fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 2-3 tomater
- 10 tunna skivor gurka
- 10 skivor rökt skinka
- 10 skivor rostbiff
- 1 tomat (tomatros)
- Ruccola
- Persilja
Gör så här
- Skär skinka, ananas och gurka i små tärningar och blanda med majonnäsen.
- Tärna gurka och saltgurka till pastejröran. Blanda i pastejen och späd med grädden.
- Dela brödet i fyra bottnar. Bred hälften av skinkröran på första botten. Lägg på nästa bröd och bred på pastejröran.
- Lägg på tredje bottnen och resten av skinkröran. Täck med sista brödskivan och låt tårtan ligga i lätt press i kylskåpet ett par timmar eller över natten.
- Bred en blandning av créme fraiche och majonnäs över och runt tårtan. Lägg ruccola runt kanten.
- Garnera med tomatklyftor, gurkskivor, skinkstrutar och rostbiffsrosor. Placera en tomatros i mitten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Sir William-tårta (päron-marsipan-tårta)
Då jag jobbade i Tidaholm fanns det en tårta på kondiset: vit marsipan med tunt penslad choklad. Den smakade ljuvligt! Många, många år senare…
Varm Äggmacka
Snabbt och gott
Melodys 6 månaders-tårta
Min dotter fyller 0,5 år och det firas förstås med tårtkalas! Gästerna blev glatt överraskade av de fräscha smakerna. Till och med kinkiga mormors…
Knaprig bacontoast på 10 minuter
Löjligt enkelt lagad bacontoast utan stänk från baconen vid knaperstekningen. Även brödet blir härligt saftigt med frasig yta med denna tillagning. Allt gjort på…
Köttbullemacka de lux
En härlig lätt lunch eller en god vickningsmacka. Blir givetvis bäst med egengjorda köttbullar men köpebullar går det med. Snabbt och lättgjord på 15-20…
Dryck vi tror du gillar
