Bittens paprikakotletter

Jättegott

Sallader Fläsk Grillat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kotletter
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar ( grovmalen)
2 tsk paprikapulver
280 g bacon (2 paket)
2 stora gula lökar
2 röda paprikor
2-3 vitlöksklyftor
5 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning

Gör så här

Blanda ihop mjöl, paprikapulver, salt och svartpeppar.
Panera kotletterna i mjölblandningen.
Bryn kotletterna i smör på båda sidorna.
Lägg kotletterna i en ugnsform.
Skär bacon i bitar, strimla löken och paprikan.
Bryn först bacon en stund och lägg sedan i lök och paprikastrimlorna. Pressa i vitlöken. Häll i grädden.
Blanda sedan i köttbuljongen och tomatpurén.
Låt puttra ihop en stund.
Häll röran runt om kotletterna i ugnsformen och gratinera 20- 30 minuter i 200 grader.
Servera med råstekt potatis och grönsallad till.

Kommentarer

@Marlene Agrogiannis

Åh, det där med panerad kotlett var längesen jag gjorde, det blir ju så otroligt saftigt och gott :) Resten av receptet låter ju också helt underbart, måste testas.