Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- 2 msk matfett
- 1 purjolök
- 200 g fänkål
- 200 g djupfryst sparris
- 2 dl tomat & basilika-créme fraiche
- 1 dl vitt vin
- 2 msk hackad persilja och basilika
Gör så här
- Krydda filéerna och bryn runtom i 1 msk matfett. Stek dem färdiga i 175 grader ca 10-15 minuter.
- Skölj och strimla purjolöken. Skär bort hårda bitar från fänkålen och strimla den.
- Dela sparrisen i bitar.
- Fräs purjolök och fänkål mjukt i msk matfett. Tillsätt créme fraich och vin och koka upp. Tillsätt sparris och örter och smaka av.
- Tips! Låt kycklingen bli färdig genom att lägga ner den i såsen och låt sjuda ca 5-10 minuter i stället för i ugn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
