Blåbärs- och apelsinkompott

En superenkel efterrätt som inte är så söt. Det går minst lika bra att använda frysta blåbär som får tina en stund.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Skal och saft av 1 apelsin
  • 3/4 dl socker
  • Eventuellt 2 msk grenadin
  • 100 g blåbär
  • 2 dl créme fraiche

Gör så här

  1. Tvätta apelsinen och skär i tunna strimlor av apelsinskalet, gärna med zestjärn. Blanda apelsinsaft, socker och eventuellt grenadin i en kastrull. Koka skalen i saftblandningen till sirapskonsistens, ca 5 minuter.
  2. Lägg blåbären (spara några till garnering) i en skål och häll över den varma apelsinsirapen, rör runt och ställ kallt i minst 30 minuter.
  3. Varva créme fraiche och kall blåbärskompott i fyra glas. Toppa med hela blåbär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr