Blåbärsbröd

Enkla och goda bröd med söta blåbär. Glutenfria och laktosfria.

Bakverk Vegetariskt Glutenfritt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ paket jäst, 25 g
4 dl ljummet vatten, 37 grader
1 paket Semper Mix med grov fiber, 500 g
½ tsk salt
½ dl rapsolja
1 dl torkade blåbär
½ dl krossade linfrön
Smör till formarna, laktosfritt

Gör så här

Rör ut jästen i det ljumma vattnet. Rör i mjölmix, salt, olja, blåbär och linfrön till en tjock smet. Fördela smeten i 8 väl smorda plåtformar. Använd t ex muffinsplåt och pensla den med smält smör. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Strö över lite extra linfrön och grädda bröden i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Prova med en sticka att de är torra i mitten. Låt svalna ett par minuter. Stjälp upp bröden och låt svalna helt på ett galler under bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…