Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Blåbärsbutterkaka
Fyll butterkakan med härliga blåbär så blir den extra saftig och god.
Ingredienser
- Deg:
- 25 g jäst
- 2½ dl rumsvarm mjölk
- 1 krm salt
- 3/4 dl socker
- ½ tsk nystött kardemumma
- ½ ägg
- 6½-7 dl vetemjöl
- 75 g rumsvarmt smör
- Fyllning:
- 50 g rumsvarmt smör
- ½ dl socker
- 200 g blåbär, färska eller väl avrunna frysta
- Pensling och garnering:
- ½ ägg
- Pärlsocker
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke oh tillsätt lite av den rumsvarma mjölken. Rör tills jästen lösts sig. Häll i resten av mjölken. Tillsätt salt, socker, kardemumma och ägg.
- Tillsätt 4 dl av mjölet, klicka ner det riktigt mjuka smöret.
- Värm det ev lite i mikron. Häll i resten av mjölet, spara lite till utbakningen och arbeta samman till en lös och slät deg.
- Låt jäsa övertäckt i minst 1½ timme.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Kavla ut degen till en rektangel, ca 65x20cm.
- Bred på smöret, strö på socker och bär. Rulla ihop. Skär i ca 5 cm tjocka bitar. Lägg ett bakpapper i en liten långpanna, ca 25x35 cm. Placera ut bullarna med lite luft emellan så att det finns plats att jäsa. Låt jäsa under duk i ca 45 minuter.
- Pensla bullarna med lätt uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
