Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 3 dl gräddfil
- 2½ dl florsocker
- 200 g blåbär
- 2 msk pressad citron
- 4 dl vispgrädde
- Garnering:
- 50 g blåbär
- 50 g vit choklad
- 1 dl mandelskorpor
- 12 myntakvistar
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda ihop gräddfil, vaniljfrön och florsocker. Värm blåbär och citron i en kastrull. Mosa blåbären lätt med en gaffel.
- Ta upp gelatinbladen och låt dem smälta i blåbären. Blanda blåbärspurén med gräddfilsblandningen. Vispa grädden och vänd ner i smeten. Lägg smeten i en skål och låt stelna i kylen i ca 4 timmar.
- Garnera moussen med blåbär, riven choklad, krossade mandelskorpor och mynta.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
