Blåbärsrulle

En variant på budapestrulle.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 3-4 dl blåbär

Gör så här

  1. Smörj en långpanna väl, den ska inte bröas. Vispa äggvitor och strösocker hårt. Sikta ned mjölet och vänd ned. Bred ut smeten i långpannan och sätt in i ugnen. Grädda i ca 15 minuter i 175 graders värme, passa tiden noga.
  2. Stjälp upp på sockrat papper och låt kallna med långpannan över som lock.
  3. Vispa grädden och bred över den kalla kakan. Strö blåbär över och rulla ihop från långsidan.
  4. Skär i bitar och bjud.

Kommentarer

DEN, var smarrig, o underbart god till kaffet, du får five points för den.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…