Blåbärssylt med timjan

En underbar sylt till dessert- och hårdostar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g blåbär, frysta går bra
  • 150 g syltsocker
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • ½ dl vatten
  • 1 bunt färsk timjan, gärna backtimjan

Gör så här

  1. Rensa bären och skölj dem, behövs ej om de är frysta.
  2. Blanda bär, socker, citronjuice och vatten i en kastrull och koka upp. Lägg i timjankvistarna och koka 5-10 minuter till lagom tjock konsistens. Obs! Passa sylten noga, en sådan liten mängd sylt kan lätt brännas vid.
  3. Ta upp timjankvistarna och häll upp sylten i en ren och varm burk. Sätt genast på lock. Låt svalna och ställ kallt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr