Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g biff, strimlad
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl jordnötter, grovhackade
- 1 msk råsocker
- 1 msk flingsalt
- 2 msk matolja
- 2 paprika, strimlad
- 1 rödlök, klyftad
- 1 burk bambuskott
- 500 g äggnudlar
- 1 thaibasilika, kruka, sköljd och hela stjälkar
- 2 blackbean woksås, i påse
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
- Häll sedan över dem i ett durkslag och skölj dem i vatten. Låt dem ligga kvar i durkslaget så länge.
- Topping
- Rosta kokosen i en torr panna på medelhög värme.
- Rör om så att kokosen inte bränns vid. När kokosen börjar bli ljusbrun tillsätt jordnötter, socker och salt, blanda ihop och lägg upp i en skål.
- Wok
- Hetta upp en wokpanna med olja, tillsätt biffstrimlor och woka dem så de får färg, rör om hela tiden.
- Tillätt paprika, lök och bambuskott. Vänd ner äggnudlar, thaibasilika och slå på såsen.
- Låt bli genomvarmt under omrörning.
- Portionera upp och avsluta med lite kokostopping.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
