Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1,25 kg potatis
- 0,5 rödlök, tunt skivad
- 200 g sockerärter, frysta
- 1 äpple, tunna klyftor
- 2 paprika, strimlade
- 0,4 purjolök, sköljd finstrimlad
- 1 morot, skalad och skuren i tunna, sneda skivor
- 0,5 isbergssallad, huvud, strimlad
- 1 romansallad, stånd, strimlad
- 1 dl delikatesskapris
- 1 dl parmesanost, riven
- 0,5 dl dill, hackad
- Dressing:
- 1 dl vatten
- 0,25 st buljontärning
- 0,5 msk dijonsenap
- 1 msk vinäger
- 0,5 msk italiensk salladskrydda
- 1 krm svartpeppar, nymald
- 0,5 msk flingsalt
- 0,5 dl olivolja
Gör så här
- Skala och koka potatisen och skär under tiden alla grönsakerna.
- Dressing:
- Koka upp vatten + buljongtärning, låt svalna och blanda med resten av dressingingredienserna.
- Skär den varma potatisen i tärningar och lägg den i en stor serveringsskål. Häll över dressingen och låt kallna.
- Blanda ner övriga ingredienser och servera.
Kommentarer
@flabban
Mycket gott. Fick höfta rejält, eftersom vi bara var två som åt. Den kommer helt klart att finnas på midsommarbordet till sillen. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
