Blixtsnabb vegansk chutneyfräs

Supersnabb vardagsrätt med smak av mango chutney, ingefära och sesam med mättande och näringsrikt sojaprotein.

Vegetariskt Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl sojafiléer (såna du förväller själv)
2 dl mango chutney (styrka efter smak)
5-6 centimeter färsk ingefära
½ chilifrukt (eller 1 tsk chiliflakes)
½ dl sesamfrön
2 msk olja till stekningen
Salt
Peppar
Ev lite citronsaft

Gör så här

Koka sojaproteinet enligt ansvisning. Gärna i en smakrik och ganska koncentrerad buljong. Pressa ur så mycket vatten som möjligt när det är klart.
Värm oljan i en djup stekpanna eller gryta. Stek sojaköttet till det får lite stekyta.
Hacka under tiden chilin, skicka i och stek några minuter till.
Skala och riv ingefäran. Häll på Mango Chutneyn och ingefäran. Låt koka ihop ett par minuter och slå sedan på sesamfröna.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite citronsaft.
Klart!
Servera med Nudlar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…