Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Blodapelsinsaft
Vintersol! Otroligt gott! Använd goda mörkröda blodapelsiner. Tycker att de godaste blodapelsinerna kommer i slutet av säsongen. Receptet kan naturligtvis göras på blonda apelsiner också, men välj då gärna Valenciaapelsiner. Atamon kan tillsättas, men det behövs oftast inte eftersom saften brukar ha en strykande åtgång.
Ingredienser
- 1,2 kg blodapelsiner
- 8 dl strösocker
- 1 msk citronsyra
- 5 dl vatten
- Ev. en tsk atamon om saften ska lagras en tid
Gör så här
- Skölj och borsta apelsinerna noga. Skala av det tunna yttersta skalet med potatisskalare. Se till att inte få med något av det vita eftersom det gör saften besk. Strimla skalet i mindre bitar. Det behöver inte finstrimlas. Blanda med strösocker och citronsyra. Tryck med en träsked så att de goda eteriska oljorna från skalet går ut i sockerblandningen. Koka upp vattnet och häll det över sockerblandningen. Rör tills sockret smält. Låt svalna. Pressa apelsinerna och blanda i sockerlagen. Sila saften, gärna genom silduk. Tillsätt eventuellt atamon. Häll upp på väl rengjorda flaskor, helst mörka så bevaras C-vitaminet bättre. Förvaras svalt och mörkt (kylen).
Kommentarer
@annh65
Jättegod saft! Fast jag minskade ner till 5 dl socker, och tycker det blev godare!
@roggan
Kul att ni gillar saften. Tack för bilden!
@Fredrik Boman
Helt underbar saft!!!
Full pott hos både vuxna och barn härhemma :)
Slänger upp en bild - hoppas det är ok!
@shoutoutloud
jättegod!ska göra en till sats men jag tänkte vänta tills de riktigt mörkröda apelsinerna kommer=)))väldigt läskande,smakar så otroligt mkt mer än köpes.!!
@Kristina Rönn
Super god, ska göra fler gånger.
@Anna Forsman Granlund
Som hängiven boldapelsinfantast kan man ju inte ge mindre än full pott, otroligt god saft med så mycket apelsin smak!! Jag ska göra fler omgångar saft och frysas in i PET-flaskor för att spara till när säsongen för blodapelsiner tar slut.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
