Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud
- 1 paket tärnad bacon, 140 g
- (Hackad purjolök)
- Valfri mängd potatis
- 2½ msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1-2 msk smör
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl riven lagrad ost
Gör så här
- Koka hela blomkålen i 10-15 minuter, tills den känns lagom mjuk. Koka under tiden potatisen och stek tärnat bacon i lite olja.
- Såsen:
- Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken. Lägg i smöret och koka upp under omrörning. Koka på svag värme 3-5 minuter. Smaka av med salt och peppar, tillsätt sedan osten och rör om ordentligt.
- Lägg upp blomkålen i en ugnsform och häll över såsen och bacon. Välj själv om du vill äta rätten med potatis eller inte.
- Tips: Lägg till lite fräst purjolök om du har lust (som jag har gjort på bilden).
Kommentarer
@maxxa
Det verkar gott, vi gillar blomkål och nu finns det ju svensk blomkål i affären. Ska prova snart.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
