Blomkålsdipp

En len och mild dipp som passar till både fisk och kött från grillen. Gott även till drinken. Tillsätt en vitlöksklyfta så får dippen mer smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 blomkålshuvud ca 700 g
  • 2 dl créme fraiche
  • 1-2 tsk vinäger
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar

Gör så här

  1. Skär bort blasten från blomkålen och koka det helt i lättsaltat vatten under lock, c:a 15 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av.
  2. Mosa blomkålen grovt med gaffel. Tillsätt crème fraichen och mixa slätt med stavmixer eller i en matberedare. Smaka av med salt, peppar och vinäger.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr