Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 stort blomkålshuvud (ca 1kg)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk crème fraiche
- 2 dl mjölk
- 200 g riven cheddarost
- 4 skivor vitt bröd med kanterna kvar
- 1 kvist rosmarin
- 2 paket bacon (à 140 g)
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C.
- Ansa och skär blomkålen i buketter. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
- Skala och finriv vitlöken. Blanda crème fraiche och mjölk med den rivna vitlöken och hälften av den rivna osten. Häll såsen över blomkålen.
- Mixa brödskivorna med rosmarinkvisten till ett ströbröd med stavmixer eller i matberedare.
- Strö över resten av osten på gratängen och det mixade brödet. Ringla 2 msk olja över.
- Gratinera i ugnen 50–60 minuter, tills gratängen har fått fin färg och blomkålen känns mjuk.
- Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera gratängen med bacon och gärna en blandad grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
