Blondie med nötter och lime

En vit brownie låter ju inte rätt och därför är namnet blondie mer passande. Vit choklad är riktigt söt och limen bryter därför av fint.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 200 g vit choklad
  • 4 ägg
  • 3 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 lime
  • 100 g pistaschnötter
  • Glasyr:
  • 50 g smör
  • Saften av 1 lime
  • 2 dl florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret. Bryt chokladen i bitar och rör ner den i smöret. Ta kastrullen från värmen när chokladen är så gott som smält.
  3. Vispa ihop ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner i äggvispet. Addera choklad- och smörsmeten. Rör om försiktigt men noga.
  4. Hacka nötterna grovt och rör ner i smeten, men spara några till garnering. Riv skalet av en av limefrukterna och blanda ner i smeten. För ännu tydligare limesmak: pressa en lime och blanda i saften i smeten.
  5. Häll smeten i en stor form eller liten långpanna ca 25x35 cm, gärna med bakplåtspapper. Grädda i ugnen 35 minuter eller till kakan är fast i kanterna.
  6. Smält smöret till glasyren. Blanda med limesaft och florsocker. Bred över kakan. Garnera med nötter och rivet skal av en lime.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr