@lilljeppe

Blueberry muffins

Mumsiga muffins med blåbär!

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 25 g smält margarin
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 ägg
  • 200 g frysta, otinade blåbär (ca 2 dl)
  • Lite strösocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt det smälta margarinet. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i blåbären (spar några till garnering). Fördela smeten i 18 muffinsformar eller muffinsplåt med 12 hål. Strö några lättsockrade blåbär på toppen.
  3. Grädda i 18-20 minuter.
  4. Njut dem varma, gärna med en klick smör.

Kommentarer

@rosie68
Tack så mycket för ett väldigt enkelt och bra recept. Blev jättegoda och höga fina muffins gjorde 12 st i en muffinsplåt, så det var inte sista gången :)
@matolga
Håller tyvärr med nedanstående kommentar, dom smakade verkligen ingenting. Fick slänga allihopa då dom inte ens var värda att äta.
@Fia fiddili
Jag känner mig skitelak men jag blev sååå besviken på dessa.. Smakade ingenting.. Inte knappt blåbär.. Ska ge det en chans till men tyvärr så var det ingen hit för min del.. Och jag älskar blåbär annars... Sorry..
@Christa Arvidsson
Mycket goda!! Gjorde 13 normalstora muffinsformar och de blev då lagom höga dvs att de höjde sig rejält över kanten på formen.
@jeanette åberg
Jättegoda, kändes inte så feta, snabbt att röra ihop och grädda. Fick 15 st medium formar nästa gång ska jag göra färre så de blir lite högre.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Fynda ”Best Wine in box”
Periquita White
229 kr