Bönburgare med sting

Något att sätta tänderna i när hungern gör sig påmind. Serveras med het chilidressing.

Vegetariskt Hamburgare

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 burkar kidneybönor
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
½ buljongtärning
Salt
Peppar
Olja till stekning
Tillbehör:
4 hamburgerbröd
1 rödlök
Salladsblad
2 tomater
Dressing:
1 dl créme fraiche
2-3 msk sweet chilisås

Gör så här

Häll bort vattnet från bönorna och skölj dem i rinnande kallt vatten. Riv löken och pressa vitlöksklyftorna.
Mixa eller mosa bönorna tillsammans med löken, vitlöken och sambal oeleken. Smula ner buljongtärningen och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
Forma till fyra burgare och stek i olja på medelvärme, ca 1-2 minuter på var sida.
Dela bröden på mitten och rosta snittytorna i torr panna tills de får lite färg. Fördela tunt skivad rödlök, sallad, burgare och tomatskivor på hamburgerbröden.
Blanda créme fraichen med sweet chilisåsen och servera till burgarna. Ungsbakade potatishalvor är gott till

Kommentarer

@Åsa Lindqvist

God smak, men mina blev så lösa så jag fick tillsätta maizenamjöl

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…