Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g bönpasta
- 1 squash
- 1 morot
- ½ msk olivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
- Kycklingsås:
- 400 g kycklinglårfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1½ dl grädde
- ½ dl vatten
- 2 msk senap
- ½ dl hackad färsk basilika
- Salt
- Svartpeppar
- 100 g körsbärstomater
- 1 liten orange paprika
- ½ rödlök
- 100 g bacon i tärningar
- Färsk basilika
Gör så här
- Koka bönpastan enligt anvisningar på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten. Hyvla squash och morot med potatisskalare och vänd ihop med olivolja, salt och peppar.
- Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlök. Hetta upp en stekpanna med olivolja och tillsätt kyckling och vitlök. Fräs några minuter. Tillsätt grädde, vatten och senap och låt koka ihop i ca 10 minuter. Lägg i basilikan och smaka av med salt och peppar.
- Skär körsbärstomater, paprika och rödlök i mindre bitar och tillsätt till kycklingen. Skär baconen i mindre bitar och stek i en het panna.
- Fördela bön- och grönsakspastan på fyra tallrikar och lägg på kycklingsåsen. Toppa med stekt bacon och färsk basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
