Bönröra med rostad vitlök och rödbetor

Sprudlande röd bönröra som är gott till det mesta, speciellt på mackan!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2-3 rödbetor
  • ½ vitlök med skalet på
  • 400 g kokta vita bönor, ca 2 burkar á 400 g
  • ½ dl olivolja
  • 2 tsk citronsaft
  • ½ tsk spiskummin
  • ½ tsk sesamolja

Gör så här

  1. Borsta rödbetorna med rotfruktsborste och skär dem i klyftor. Skär vitlöken tvärs över. Lägg rödbetorna och vitlöken på en lätt oljad ugnsform. Rosta i ugnen på 200 grader i 20 minuter eller tills rödbetorna känns mjuka med provsticka.
  2. Peta ut vitlöksklyftorna från skalet. Mixa samman samtliga ingredienser, smaka av och efterkrydda eventuellt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…