Bönsallad

Vad bra att det finns så många olika bönor på burk! En god bas för matiga sallader som denna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar kokta bönor, à 400 g
  • 1 färsk lök
  • 4 tomater
  • ½ dl grovhackade basilikablad
  • 2 msk olivolja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 250 g Keso cottage cheese, grillad paprika

Gör så här

  1. Spola bönorna och låt dem rinna av.
  2. Skala och skiva löken.
  3. Skär tomaterna i bitar.
  4. Blanda bönor, lök, tomater och basilika.
  5. Blanda olja och vitlök.
  6. Häll det över salladen.
  7. Krydda med salt och peppar.
  8. Rör om salladen och lägg upp i skålar.
  9. Lägg på cottage cheese.
  10. Servera med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr