LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 5-6 ägg
- ½ dl mjölk eller vatten
- 3 dl kokta Risenta stora vita bönor
- 4 kokta kalla potatisar
- 2 tomater
- 1 grön paprika
- 100 g fetaost
- 50 g soltorkade tomater i olja
- Salt
- Vitpeppar
- 1 dl Risenta pumpakärnor
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela potatisen i stora bitar. Skiva tomaterna. Blanda ägg, mjölk, en nypa salt och vitpeppar i en skål. Hetta upp olja i en stekpanna och häll ned omelettsmeten. Låt den stelna någon minut och dra sedan av stekpannan från plattan.
- Lägg i potatis, bönor, tomater och soltorkade tomater. Smula över fetaosten. Ställ in stekpannan i ugnen tills omeletten stelnat och osten fått färg.
- Strö över pumpakärnorna och servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
