LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Bondomelett med salsa och oliver
I en omelett kan du lägga nästan vad som helst. Med en burk salsa och lite oliver skapar du en spansk omelett. Vill du laga en helt vegetarisk omelett utesluter du bara skinkan.
Ingredienser
- 2 kokta, kalla potatisar
- 100 g rökt skinka
- ½ dl oliver
- 1 paprika, valfri färg
- 2 msk neutral olja
- 1 burk salsa
- 5 ägg
- 1 dl riven ost
- Salt
- Malen svartpeppar
- Bladpersilja
Gör så här
- Tärna potatis och paprika. Strimla skinkan och skiva oliverna.
- Fräs potatis och paprika i olja. Lägg i skinkan, om den ska vara med, och oliverna.
- Sila av en del av vätskan från salsan.
- Rör samman äggen och krydda med salt och peppar. Häll först salsan och sedan äggsmeten över grönsakerna i pannan.
- Sänk värmen och lägg på ett lock. Låt omelettsmeten stelna i 10 minuter. Strö över den rivna osten och låt den smälta. Dekorera med bladpersilja före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
