Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor entrecôte, á 150 g
- 1 ½ tsk olivolja
- 1 dl persilja
- 2 msk vitlök, finhackad
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- Persilja
- Tomatsås:
- 3 msk olivolja
- 1 gul lök, finhackad
- 1 msk vitlök, finhackad
- 700 g passerade tomater
- 10 basilikablad, strimlade
- 1 dl persilja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 nypa socker
Gör så här
- Lägg ut köttskivorna på en skärbräda. Banka eventuellt ut köttet en aning med handloven.
- Pensla ovansidan av köttet med olivoljan, salta och peppra. Strö över persilja och vitlök och rulla ihop till rulader. Knyt om med hushållssnöre eller fäst med tandpetare.
- Värm upp oljan i en traktörpanna. Tillsätt gul lök och vitlök och fräs utan att det tar färg.
- Lägg i ruladerna och bryn dem lite lätt runt om.
- Häll i passerade tomater, basilika, persilja, salt, peppar och socker. Tomatsåsen ska täcka köttet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
