Bread- and butterpudding och saffran

Saffransbullar förvandlade till en läcker bread- and butterpudding

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 lussekatter
  • 4 dl vispgrädde
  • 4 dl mjölk
  • 1 dl socker
  • 1 vaniljstång
  • 2 ägg
  • ½ dl russin
  • ½ dl mandelflagor
  • 150 g smör
  • Tillbehör:
  • Vispad grädde eller vaniljglass

Gör så här

  1. Skär igenom lussekatterna på längden och lägg dem i en smörad ugnsform.
  2. Koka upp grädde tillsammans med mjölk, socker och snittad vaniljstång. Låt smeten svalna någon minut och ta upp vaniljstången.
  3. Vispa upp äggen. Häll i en tunn stråle av den heta grädden i äggvispet medan du fortsätter att vispa.
  4. Häll smeten över lussekatterna.
  5. Strö över russin och mandelflagor.
  6. Klicka ut smöret ovanpå.
  7. Grädda puddingen i mitten av ugnen i 150 grader ca 45 minuter.
  8. Servera med vispad grädde eller 1 kula vaniljglass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr