@Broccoli med ädelostsås

Broccoli med ädelostsås

Grönt är skönt! Grön, fräsch och lättgjord är den här blandningen av broccoli och ädelostsås. Rätten passar utmärkt som pastasås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g djupfryst eller färsk broccoli
  • Salt
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 pkt smältost , ca 100 g
  • 50 g smulad ädelost
  • 1 burk strimlad primento , ca 50 g
  • 2,5 dl mjölk
  • Smör eller margarin till formen
  • ½ dl riven ost

Gör så här

  1. Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den blivit mjuk, ca 5-6 minuter. Låt den sedan rinna av.
  2. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt löken och fräs den mjuk utan att den får färg.
  3. Rör ner mjölet. Ta kastrullen från värmen och blanda i smältost, ädelost och avrunnen pimiento.
  4. Ställ kastrullen på värmen och späd med mjölken, lite i sänder. Koka såsen på svag värme under omrörning tills den tjocknar.
  5. Lägg broccolin i en smord ugnssäker form och häll ostsåsen över. Strö till sist över den rivna osten.
  6. Gratinera i 200 grader ca 10 minuter tills rätten fått en gyllenbrun färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar